Consulenza nutrizionale

In che cosa consiste la consulenza nutrizionale?

Questa è una domanda che spesso mi viene posta dai nuovi pazienti.

Il primo incontro ha lo scopo di definire gli obiettivi da raggiungere, i tempi e le modalità del percorso da intraprendere. Per fare questo durante la prima consulenza è necessario condurre un’adeguata anamnesi nutrizionale.

In una prima fase verranno valutati:
• Eventuale storia patologica del paziente e della famiglia
• Eventuali terapie farmacologiche
• Storia del peso del paziente e delle sue oscillazioni
• Abitudini alimentari e stile di vita del paziente

Alla raccolta dei dati anamnestici seguirà:
• Rilevamento peso, altezza e circonferenze corporee
• Analisi della composizione corporea in termini di massa magra, muscolare, grassa e idratazione del corpo mediante esame bioimpedenziometrico.

Tutto questo è estremamente importante in quanto mi permetterà di valutare il caso specifico e di agire, di conseguenza, nell’elaborazione di un piano alimentare personalizzato, garantendo al paziente di raggiungere gli obiettivi prefissati.

Dall’inizio del percorso seguiranno dei controlli periodici a cadenza programmata, fondamentali per monitorare l’andamento del percorso ed eventualmente valutare adeguate modifiche al piano nutrizionale.